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(집밥메뉴) 편스토랑 이영자 전복리조또, 바질페스토 전복리조또 만들기 안녕하세요 어쩌다 부산댁 뽀오시기 입니다. 오늘은 편스토랑에 나왔던 이영자 전복리조또, 바질페스토를 활용한 전복리조또로 제철음식인 전복을 좀 더 색다르게 먹어보려 합니다! 이영자 편스토랑 전복리조또를 집밥 버전으로 쉽게 만들어서, 어렵지 않으니까 우리함께 만들어봐용! 편스토랑 이영자 전복리조또, 바질페스토 전복리조또 만들기 전복 大자 3~4개, 전복내장, 레몬 1/4개, 양파 1/2개 양송이버섯 2~3개(또는 새송이버섯 1/2개) 바질페스토, 생크림 300ml, 올리브유 2큰술, 버터 반큰술 다진마늘 1큰술, 치킨스톡 1개(없으면 생략가능) (저는 집에 바질페스토랑 생크림이 없어서 마트에서 파는 "폰타나 바질페스토크림"을 사용해서 간단하게 만들어봤어요!) 1. 먼저 솔로 쓱싹쓱싹 전복을 손질해 줍니다. .. 더보기
(집밥메뉴) 이혜정 다시팩을 활용한 시골 된장찌개 만들기 안녕하세요 어쩌다 부산댁 뽀오시기입니다. 오늘은 빅마마 이혜정 다시팩을 활용한 초간단 집밥메뉴 시골 된장찌개 만들기 입니다. 저는 아직 결혼 4개월차 꼬꼬마 주부라서 찌개나 국의 깊은 맛이나 감칠 맛 내는 것이 참 어려운데 얼마전 홈쇼핑으로 주문한 이혜정 다시팩을 넣으니 죽었던(?) 된장찌개가 엄마가 끓여주는 맛있는 시골 된장찌개로 탄생하는 걸보고 여러분과 함께 공유하고 싶었어요! 먼저 된장찌개 끓이는 방법에 들어가기 앞서 제품 리뷰부터 간단하게 해볼게요 CJ홈쇼핑을 통해 이혜정 명품 해물팩 멸치다시팩 4통, 꽃게다시팩 3통 (한통에 10개입, 총 70팩!)을 58,900원을 주고 구입하였습니다. 대략 1팩에 840원 꼴이네요 매번 여러 재료들을 다듬고 말리고 하는 번거로움을 고려하면 1팩에 840원이면.. 더보기
(서면맛집) 민물장어덮밥이 맛있는 서면 양산도 안녕하세요 어쩌다 부산댁 뽀오시기입니다. 오늘은 회사근처 점심시간에 들른 서면맛집, 맛있는 민물장어덮밥(히츠마부시)을 파는 서면 양산도를 소개하려 합니다 서면 장어덮밥 맛집 양산도 저는 장어의 담백한 맛과 덮밥양념의 감칠맛을 좋아해 장어덮밥집을 자주다니는데, 서면 양산도는 물리지 않는 맛의 다양함으로 커다란 밥 한그릇을 뚝딱 비우게 만드는 매력이 있었어요! 메뉴판도 예쁜 양산도, 부채처럼 생긴 메뉴판을 열면 많지는 않지만 알찬 메뉴들이 있어요 특징적이라면 보통 장어덮밥집이 민물장어와 바다장어 메뉴가 함께 있는 반면 서면 양산도는 민물장어덮밥(히츠마부시) 전문점으로 엄청난 맛의 내공을 가지고 있어요 저는 장어를 좋아하니까 大자(31,000원)를 주문했어요 잠시의 기다림 끝에 나온 메뉴 구성을 살펴보면 장어.. 더보기
(집밥메뉴) 비오는 날 향긋한 봄 부추로 초간단 부추전 만들기 안녕하세요, 어쩌다 부산댁 뽀오시기 입니다. 주말에 날씨가 좋으면 도시락을 싸서 근처 공원이라도 가보려했는데 기대와 다르게 꾸물꾸물 비가오기 시작했어요..................하 그렇지만 저희집엔 긍정왕 집밥 강선생이 있답니다ㅋㅋㅋㅋㅋ 비오는 날엔 전이 최고라며 갑자기 봄 부추를 꺼내들며 부추전을 하겠다네요 심지어 고기를 넣은(?) 부추전을 해준다는데 저는 아직 한번도 먹어본 적이 없어 기대가 됩니다 오늘도 서투른 요리실력으로 고군분투하는 강선생의 요리일지 남겨볼게용 향긋한 봄 부추로 초간단 부추전 만들기 부추 남자손으로 한웅큼(정확한 양 따위.....하), 당근 1/4개 고추 2개, 돼지고기 앞다리살 150g(한주먹) 부침가루 종이컵 분량으로 1컵, 물 1. 부추를 약 4~5cm 간격으로 숭덩숭.. 더보기
(전포카페) 세련된 공간과 고소한 커피맛을 한번에, 마틴커피로스터스 안녕하세요 어쩌다 부산댁 뽀오시기 입니다. 오늘은 햇살인 좋았던 평일, 점심시간을 활용해 방문했던 전포동에 위치한 예쁜 카페를 소개하려 합니다:) 전포카페, 마틴커피로스터스 저는 카페를 고를 때 커피맛도 중요하지만, 나에게 휴식을 줄 수 있는 아늑하고 세련된 공간인지도 생각해보는데요, 마틴커피로스터스는 생긴 지 몇년되었지만, 항상 그 특유의 세련된 공간감과 다양한 커피 메뉴로 질리지 않는 매력을 선사하는 것 같아요! 매번 방문할 때 마다 새로운 느낌을 준답니다 카페를 들어서자마자 느껴지는 햇살과 포근한 분위기 밖에 꾸며진 식물들은 마치 공원에 와있는 느낌을 주기도 하구요 날이 춥지 않은 봄,여름,가을에는 촉촉한 밤공기를 느끼면서 먹는 커피맛이 정말 최고랍니다 실내를 찬찬히 둘러보면 다양한 식물들과 색감있.. 더보기
(신혼부부밥상) 백종원 황금레시피로 돼지고기 김치찌개 만들기 안녕하세요 어쩌다 부산댁 뽀오시기 입니다 오늘은 어머님께서 맛나게 담아주신 김치를 어떻게 먹을까 고민하다가 남편이 좋아하는 백종원 아저씨의 황금레시피를 활용한 돼지고기 김치찌개를 만들어 행복한 일요일을 마무리 하기로 했어요 삼겹살 300g, 김치 한포기, 파 1대, 간마늘 1큰술 청양고추 3개, 국간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 고춧가루 1큰술, 쌀뜨물 1. 먼저 삼겹살을 먹기좋은 크기로 숭덩숭덩 썰어줍니다 저희는 크게 한입씩 먹는걸 좋아해서 큼지막하게 썰었어요 2. 요 단계가 백종원 레시피의 핵심포인트! 쌀뜨물에 삼겹살을 넣고 충분히 끓여줍니다 쌀뜨물은 전분기가 있어서 여러 맛들이 달아나지 않게 잡아주는 역할을 하고, 돼지고기의 잡내까지 잡아준다고 해요! 또한 충분히 끓여주면서, 돼지고기 지방의 고소한.. 더보기

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