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집밥강선생

(집밥메뉴) 봄철 기력보충을 위한 초간단 불낙전골 만드는 법 안녕하세요 어쩌다 부산댁 뽀오시기 입니다. 오늘은 나른한 봄철 기력을 샘솟게 해주는 초간단 불낙전골 만드는 법을 소개하려 합니다. 해산물을 좋아하는 저희 남편은 얼마전에 수미네 반찬에 불낙전골이 나오는 걸 보고 몇주전부터 매일 낙지가 먹고싶다고 노래를 부르고 다니더니, SSG 배송을 통해 낙지를 턱하니 주문을 해서 불낙전골을 뚝딱뚝딱 하는데, 불낙전골 만드는 법이 생각보다 어려워 보이지 않았어요, 재료도 낙지와 고기만 있으면 집에 있는 양념장으로 충분히 깊고 진한 맛을 느낄 수 있었습니다 여러분도 봄철 기력 보충을 위한 초간단 불낙전골 만들기 함께 해보실까요~~ 낙지 2마리(약 300g), 불고기용 소고기 400g, 대파 1대, 당근 1/4개, 양파 1/2개, 청양고추 2개 다진마늘 1큰술, 알배추 4장.. 더보기
(집밥메뉴) 초간단 백종원 팟타이 소스 만드는 법(+태국식볶음밥) 안녕하세요 어쩌다 부산댁 뽀오시기 입니다 날씨가 이제 완연한 봄을 넘어서 여름이 온거 같아요, 여름바람, 여름냄새가 솔솔 불어오니 태국, 발리와 같은 동남아 여행지도 생각나고 거기서 먹었던 꼬랑꼬랑한(?) 냄새가 나는 맛나는 동남아 음식들이 생각나서 오늘은 직접 한번 만들어보려고 합니다 집에 있는 간단한 양념 재료로 백종원 팟타이 소스 만드는 법을 활용하여 동남아의 맛을 화아악! 내실 수 있으니 여러분도 한번 도전해 보시면 좋을거 같아요! 자 시작합니다! 백종원 팟타이 소스만드는 법과 소스를 활용한 태국식 볶음밥 만들기 대파 1/4개, 당근 1/4개, 양파 1/4개, 돼지고기 100g정도 식용유, 달걀 3개, 굴소스 1큰술, 설탕1큰술, 멸치액젓 1큰술, 물 1/4컵 1. 백종원 볶음밥 하면 먼저 파기름.. 더보기
(집밥메뉴) 봄철 입맛 확 돋우는 김치비빔국수 황금레시피 안녕하세요 어쩌다 부산댁 뽀오시기 입니다 코로나 때문에 집에있으면 항상 집밥메뉴가 고민되는거 같아요 오늘은 봄바람 솔솔 불어오는 날씨 좋은 봄철에 딱! 먹기좋은 집밥메뉴인 김치비빔국수 황금레시피를 들고왔어요! 집에 있는 양념장을 활용한 새콤달콤한 비빔국수 양념장 만들기도 어렵지 않으니 같이 만들어보아요^-^ 새콤달콤 김치비빔국수 황금레시피 양파 1/2개, 깻잎 5장, 상추 5장, 김치 1/4포기, 소면 달걀 2개 *비빔국수 양념장(고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 매실액 2큰술, 식초2큰술, 간장1큰술, 설탕1큰술, 참기름1/2큰술, 통깨 1큰술) 1. 재료를 다듬는 시간동안 익도록 달걀 2개를 삶아줄게요 2. 양파는 얇게 채썰어주고, 아린맛을 제거하기 위해 찬물에 담궈줄게요 3. 상큼한 깻잎과 상추도 .. 더보기
(집밥메뉴) 편스토랑 이영자 전복리조또, 바질페스토 전복리조또 만들기 안녕하세요 어쩌다 부산댁 뽀오시기 입니다. 오늘은 편스토랑에 나왔던 이영자 전복리조또, 바질페스토를 활용한 전복리조또로 제철음식인 전복을 좀 더 색다르게 먹어보려 합니다! 이영자 편스토랑 전복리조또를 집밥 버전으로 쉽게 만들어서, 어렵지 않으니까 우리함께 만들어봐용! 편스토랑 이영자 전복리조또, 바질페스토 전복리조또 만들기 전복 大자 3~4개, 전복내장, 레몬 1/4개, 양파 1/2개 양송이버섯 2~3개(또는 새송이버섯 1/2개) 바질페스토, 생크림 300ml, 올리브유 2큰술, 버터 반큰술 다진마늘 1큰술, 치킨스톡 1개(없으면 생략가능) (저는 집에 바질페스토랑 생크림이 없어서 마트에서 파는 "폰타나 바질페스토크림"을 사용해서 간단하게 만들어봤어요!) 1. 먼저 솔로 쓱싹쓱싹 전복을 손질해 줍니다. .. 더보기
(집밥메뉴) 이혜정 다시팩을 활용한 시골 된장찌개 만들기 안녕하세요 어쩌다 부산댁 뽀오시기입니다. 오늘은 빅마마 이혜정 다시팩을 활용한 초간단 집밥메뉴 시골 된장찌개 만들기 입니다. 저는 아직 결혼 4개월차 꼬꼬마 주부라서 찌개나 국의 깊은 맛이나 감칠 맛 내는 것이 참 어려운데 얼마전 홈쇼핑으로 주문한 이혜정 다시팩을 넣으니 죽었던(?) 된장찌개가 엄마가 끓여주는 맛있는 시골 된장찌개로 탄생하는 걸보고 여러분과 함께 공유하고 싶었어요! 먼저 된장찌개 끓이는 방법에 들어가기 앞서 제품 리뷰부터 간단하게 해볼게요 CJ홈쇼핑을 통해 이혜정 명품 해물팩 멸치다시팩 4통, 꽃게다시팩 3통 (한통에 10개입, 총 70팩!)을 58,900원을 주고 구입하였습니다. 대략 1팩에 840원 꼴이네요 매번 여러 재료들을 다듬고 말리고 하는 번거로움을 고려하면 1팩에 840원이면.. 더보기
(집밥메뉴) 비오는 날 향긋한 봄 부추로 초간단 부추전 만들기 안녕하세요, 어쩌다 부산댁 뽀오시기 입니다. 주말에 날씨가 좋으면 도시락을 싸서 근처 공원이라도 가보려했는데 기대와 다르게 꾸물꾸물 비가오기 시작했어요..................하 그렇지만 저희집엔 긍정왕 집밥 강선생이 있답니다ㅋㅋㅋㅋㅋ 비오는 날엔 전이 최고라며 갑자기 봄 부추를 꺼내들며 부추전을 하겠다네요 심지어 고기를 넣은(?) 부추전을 해준다는데 저는 아직 한번도 먹어본 적이 없어 기대가 됩니다 오늘도 서투른 요리실력으로 고군분투하는 강선생의 요리일지 남겨볼게용 향긋한 봄 부추로 초간단 부추전 만들기 부추 남자손으로 한웅큼(정확한 양 따위.....하), 당근 1/4개 고추 2개, 돼지고기 앞다리살 150g(한주먹) 부침가루 종이컵 분량으로 1컵, 물 1. 부추를 약 4~5cm 간격으로 숭덩숭.. 더보기
(신혼부부밥상) 백종원 황금레시피로 돼지고기 김치찌개 만들기 안녕하세요 어쩌다 부산댁 뽀오시기 입니다 오늘은 어머님께서 맛나게 담아주신 김치를 어떻게 먹을까 고민하다가 남편이 좋아하는 백종원 아저씨의 황금레시피를 활용한 돼지고기 김치찌개를 만들어 행복한 일요일을 마무리 하기로 했어요 삼겹살 300g, 김치 한포기, 파 1대, 간마늘 1큰술 청양고추 3개, 국간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 고춧가루 1큰술, 쌀뜨물 1. 먼저 삼겹살을 먹기좋은 크기로 숭덩숭덩 썰어줍니다 저희는 크게 한입씩 먹는걸 좋아해서 큼지막하게 썰었어요 2. 요 단계가 백종원 레시피의 핵심포인트! 쌀뜨물에 삼겹살을 넣고 충분히 끓여줍니다 쌀뜨물은 전분기가 있어서 여러 맛들이 달아나지 않게 잡아주는 역할을 하고, 돼지고기의 잡내까지 잡아준다고 해요! 또한 충분히 끓여주면서, 돼지고기 지방의 고소한.. 더보기

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